Como en cualquier lonja de pescado, el comprador de mercancía en este caso, sacó una balanza, camiseta de qatar la colgó de una de las alas del avión y procedió a seleccionar los mariscos de mejor calidad para llevarlos posteriormente a los mejores restaurantes de Ciudad de Panamá. Detrás del Templo de Santo Domingo se encuentra el bullicioso Mercado Municipal con puestos de frutas, verduras, carne fresca, todo tipo de cachibaches, pequeños locales donde sirven comida corrida -al estilo Menú del Día español- y decenas de puestos de DVDs y CDs piratas con los decibelios por las nubes.